Mr.ERIC BAUGHER来館

2017/11/08

Mr.ERIC BAUGHER来館

カリフォルニアはシリコンバレーを望むリッジワイナリーのトップブランドでもあるモンテベロのChief Operating Officer &Winemaker である Mr.ERIC BAUGHER がワインスクールの講師として来日し、東京ではモンテベロの垂直テースティングを通して、RIDGEのワイン造りに関するフィロソフィーを含むお話を展開してくれました。その序に鳴門まで足を伸ばして同じ名誉ある「RIDGE」の名前を冠したホテルのレストランに立ち寄っていただいた時の一コマです。カリフォルニアの大火もようやく落ち着きつつあると言われていましたが、しばらくは葡萄の育成やワインの生産についても少なくない影響があるようです。ここ半世紀にわたり、しかも1976年5月24日のパリ対決(Judgement of Paris)を経て価値増大が謳われているカリフォルニアワインの中でも高い評価を得ているRIDGEの白赤のワインを他店よりもリーズナブルなお値段で豊富なストックからセレクト出来るレストラン&ホテルとして、お客様もぜひ一度ご利用下さい。!!(この方が本当にあのモンテベロブランドとなる葡萄(カベルネ・ソーヴィニオン、メルロー、ペティ・ヴエルドー、カベルネ・フラン、シャルドネ)を収穫してワインにしてくれているのです!)